Tamarindo – Miel de Origen
Tamarindo es uno de los destinos turísticos más populares de Costa Rica. Es reconocida mundialmente por su playa ideal para los surfistas.
Se encuentra dentro del Parque Nacional Marino Las Baulas. Como Tamarindo es parte de un refugio de vida silvestre, se protege el desove de las tortugas baulas, verde y loras que arriban entre los meses de octubre y marzo. La playa destaca por su suave oleaje y aguas cristalinas, con arena clara, frondosa vegetación, arrecifes y exótico paisaje en general.
Anteriormente fue un pueblo de pescadores artesanales hasta principios de la década de 1980, donde los residentes locales vivían de la pesca del pargo rojo y róbalo.
Este lote de miel es un reflejo de Tamarindo donde se siente un sabor relajado y soleado. La flora que conforma esta delicia es:
Mango
Scientific name: Mangifera indica
Es una especie de planta con flores de la familia Anacardiaceae. Es un árbol frutal de gran tamaño, capaz de crecer hasta una altura de 30 metros.
Caña fístula
Scientific name: Fístula de Cassia
Conocido como “lluvia dorada”, es reconocido en todo el mundo como un árbol ornamental, gracias a sus espectaculares flores amarillas. Puede alcanzar hasta 20 m de altura.
Papamiel
Scientific name: Combretum farinosum
Originario de México a Costa Rica. Varias partes de la planta tienen aplicación medicinal. Son enredaderas altas con flores que se asemejan a plumas.
Cedro:
Scientific name:Cedrela tonduzii
Crece hasta 40m. La floración ocurre en abril y mayo, mientras que las cápsulas de frutos aparecen de junio a julio que después del secado liberan de 25 a 30 semillas que son fácilmente dispersadas por el viento.
Cocobolo:
Nombre científico: Dalbergia retusa
Suele alcanzar los 20-25 m de altura. Debido a su gran belleza y alto valor, ha sido intensamente explotado y el árbol se encuentra actualmente en peligro de extinción excepto en parques nacionales, reservas y plantaciones.
CARACTERÍSTICAS DE NUESTRA MIEL
COLOR: ÁMBAR CLARO
AROMA/SABOR: ROSA, BANANO, MELÓN